Chyavanaprasha, la preparazione classica a base di Amalaki

Fra tutte le preparazioni classiche che impiegano Amalaki, Chyavanaprasha è la più nota. È registrato nel Charaka Samhita e prende il nome dal saggio Chyavana, la cui storia i testi raccontano accanto a esso.

Che cos’è

Chyavanaprasha è una pasta densa e scura. Il frutto di Amalaki viene cotto fino a ridursi con un lungo elenco di erbe, fra cui le dieci radici di Dashamula, insieme a ghee, olio di sesamo e zucchero, e miele e spezie si aggiungono quando il composto si è raffreddato.

Amalaki al centro

La ricetta conta decine di ingredienti, ma la sua base è Amalaki. Anche qui la parte utilizzata è il frutto, come descrive la guida al frutto.

Una formulazione, non un’erba singola

Chyavanaprasha è una formulazione classica completa, con una ricetta propria. Una preparazione di Amla a base di una sola erba contiene soltanto Amalaki ed è un prodotto diverso.

In etichetta

Le Capsule di Amla di Art of Vedas contengono Amalaki come erba singola, non Chyavanaprasha.

Domande frequenti

Dove è registrato Chyavanaprasha?

Nel Charaka Samhita.

Chyavanaprasha è la stessa cosa dell’Amla?

No. È una formulazione a base di Amalaki con molti altri ingredienti.

Che cosa contengono le Capsule di Amla?

Soltanto Amalaki, come erba singola.

Questo articolo ha finalità informative e descrive la tradizione ayurvedica classica. I prodotti menzionati sono integratori alimentari, non sostituiscono una dieta varia ed equilibrata e non sono destinati a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia. Assumerli sotto la guida di un professionista ayurvedico qualificato.