La maggior parte dei Thailams classici viene cotta su una base di sesamo. Un gruppo più ristretto viene invece cotto sull'olio di cocco, classicamente chiamato Keram, e la base cambia il carattere dell'olio finito: più leggero sulla pelle, rinfrescante anziché riscaldante e tradizionalmente prediletto per il capo e i capelli e per la stagione più calda.