Come integratori di curcuma si vendono due cose piuttosto diverse, e l’etichetta è l’unico modo affidabile per distinguerle.
Polvere di rizoma intero
È il rizoma essiccato e macinato. È il materiale che i testi classici descrivono come Haridra, senza nulla di concentrato e nulla di tolto.
Estratto di curcumina
La curcumina è uno dei costituenti della curcuma. Un estratto la concentra con un solvente fino a una percentuale dichiarata, il che ne fa una preparazione moderna anziché classica. La stessa distinzione vale per radice ed estratto di Ashwagandha.
Non intercambiabili
Una polvere e un estratto si misurano in modo diverso e non si equivalgono a parità di peso. Ciò che conta è che l’etichetta chiarisca quale dei due contiene, e che un estratto dichiari il proprio rapporto di estrazione e il solvente.
In etichetta
Le Capsule Harida contengono polvere di rizoma intero di Curcuma longa, non un estratto.
Domande frequenti
La curcuma è la stessa cosa della curcumina?
No. La curcumina è uno dei costituenti della curcuma.
Un estratto è lo stesso materiale, solo più forte?
No. È un materiale diverso, concentrato in un solo costituente.
Qual è il materiale classico?
La polvere di rizoma intero.
Questo articolo ha finalità informative e descrive la tradizione ayurvedica classica. I prodotti menzionati sono integratori alimentari, non sostituiscono una dieta varia ed equilibrata e non sono destinati a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia. Assumerli sotto la guida di un professionista ayurvedico qualificato.
