Ghrithams: Ghee medicato Ayurvedic classico
Ghritham (Sanscrito: Ghrita; plurale: Ghrithams) - ghee medicato - occupa un posto unico nell'Ayurveda classica. Tra le quattro preparazioni classiche a base di grassi (Sneha Kalpanas) descritte nell'Ashtanga Hridayam, il ghee è descritto come il supremo: "Di tutte le sostanze grasse, il ghee è il migliore (Sarva Snehottama Ghritam)." Il ghee medicato preparato cuocendo il ghee base con decotti di erbe attraverso il metodo classico Ghrita Paka è tra le preparazioni più sofisticate e profondamente penetranti dell'intera farmacopoea Ayurvedica. Se stai cercando Ayurveda Ghee o medizinisches Ghee in Europa, i Ghrithams classici come il Brahmi Ghritham rappresentano il massimo della formulazione classica Ayurvedica composta.
Perché il ghee è considerato superiore nell'Ayurveda classica
I testi classici descrivono il ghee attraverso il quadro Rasa-Virya-Vipaka:
- Rasa: Madhura (dolce)
- Virya: Sheeta (rinfrescante) - rendendo il ghee il veicolo Rasayana preferito per i tipi Pitta e per qualsiasi preparazione in cui è richiesta una penetrazione rinfrescante
- Vipaka: Madhura (nutriente, costruttivo)
- Qualità chiave: Guru (pesante), Snigdha (untuoso), Mridu (morbido)
I testi classici descrivono il ghee come avente la proprietà unica di assumere le qualità delle erbe con cui viene cucinato - descritto nella farmacologia Ayurvedica come Yogavahi. Questa è la base classica per i Ghrithams medicati: la base di ghee trasporta le proprietà delle erbe in profondità nei tessuti, inclusi gli strati più sottili dei tessuti e i canali della mente (Manovaha Srotas). La Charaka Samhita descrive specificamente il ghee come il miglior veicolo per le erbe Rasayana con proprietà Medhya (cognitive) - rendendo i Ghrithams medicati il formato classico premium per preparazioni mirate al sistema nervoso e alla mente.
Il processo Ghrita Paka: come vengono fatti i Ghrithams
Il classico Ghrita Paka (processo di cottura del ghee) segue un metodo specifico descritto nell'Ashtanga Hridayam e nella Sharangadhara Samhita:
- Il materiale erbaceo viene prima preparato come decotto d'acqua (Kashayam) cuocendo lentamente in quattro parti d'acqua fino a ridurlo a una parte
- La pasta fresca di erbe (Kalka) viene preparata separatamente
- Il latte vaccino (Dugdha) viene aggiunto per i Ghrithams lavorati con latte
- Il Kashayam, il Kalka e il latte vengono combinati con il ghee base e cotti a fuoco basso fino a eliminare tutta l'umidità - testato con il classico Varti (test della stoppina)
- Il Ghritham preparato viene filtrato e conservato in un luogo fresco e buio
Questo processo lento e laborioso - che richiede tipicamente 6–8 ore di cottura attenta - è ciò che distingue un Ghritham classico dal semplice mescolare polvere di erbe nel ghee. Il prolungato Ghrita Paka è descritto come essenziale affinché le proprietà delle erbe si trasferiscano completamente nella base di ghee.
Brahmi Ghritham: il ghee Rasayana Medhya classico
Il Ghritham classico più famoso e ampiamente usato per il supporto cognitivo e del sistema nervoso. Il nostro Brahmi Ghritham segue la formula classica descritta nell'Ashtanga Hridayam e nella Charaka Samhita - preparato con Brahmi (Bacopa monnieri) come erba principale insieme ad altre erbe Medhya classiche.
I testi classici descrivono il Brahmi Ghritham come il veicolo preferito per una pratica estesa di Rasayana Medhya - superiore alla polvere di Brahmi in capsule per la penetrazione più profonda nei tessuti e l'azione sul sistema nervoso. La base di ghee trasporta l'azione Medhya del Brahmi specificamente al Majja Dhatu (tessuto nervoso) e ai sottili canali della mente.
Uso classico: iniziare con circa 1 cucchiaino (5 ml) a stomaco vuoto al mattino, riscaldando leggermente il ghee fino a renderlo liquido prima dell'assunzione. Si può bere acqua calda dopo. Vedi l'etichetta del prodotto per indicazioni specifiche.
Per una panoramica completa del Brahmi come erba classica, consulta la nostra guida al Brahmi.
Come usare il Ghritham: linee guida generali
- Temperatura: Riscalda sempre delicatamente il Ghritham (metti il barattolo in acqua calda) fino a renderlo liquido prima dell'assunzione - non usare il microonde
- Tempistica: Classicamente assunto a stomaco vuoto al mattino, o come indicato dal tuo operatore
- Anupana: L'acqua calda dopo l'assunzione è la raccomandazione classica standard
- Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta. Il Ghritham non richiede refrigerazione ma dovrebbe essere mantenuto sotto i 25°C in climi caldi
- Durata: I protocolli classici Rasayana con Ghritham durano tipicamente da 7 a 30 giorni. L'uso prolungato è descritto come il più benefico ma dovrebbe idealmente essere guidato da un operatore
Per chi è adatto il Ghritham?
Il Ghritham medicato è più appropriato per i tipi Vata e Pitta, e per chi ha condizioni secche, esaurite o riscaldate. Le sue proprietà rinfrescanti, nutrienti e profondamente penetranti lo rendono particolarmente adatto a chi cerca un Rasayana profondo per il sistema cognitivo e nervoso (Brahmi Ghritham) e a chi segue programmi Rasayana estesi insieme a dieta e aggiustamenti dello stile di vita. Per i tipi Kapha o chi ha debolezza digestiva attiva (Mandagni), il Ghritham dovrebbe essere usato con moderazione e idealmente sotto la guida di un operatore.
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I Ghrithams Art of Vedas sono integratori alimentari, non medicinali. Non sostituiscono la consultazione con un medico o un operatore Ayurvedico qualificato. Non superare la dose giornaliera raccomandata sull'etichetta del prodotto.
