Art of Vedas
Riso Navara
€20,00
Prezzo unitario perIl riso Navara è uno dei cereali più rari e venerati nella tradizione Ayurvedic. Conosciuto in sanscrito come Shashtika Shali (il riso dei sessanta giorni) e in malayalam come Njavara, questa antica varietà di riso del Kerala è coltivata e utilizzata nella pratica Ayurvedic da oltre 2.500 anni. Possiede un marchio di Indicazione Geografica (IG) del Kerala, che certifica la sua origine e il suo patrimonio unici. Art of Vedas si rifornisce direttamente da coltivatori tradizionali del Kerala. I chicchi sono rossi, di media grandezza e non raffinati, mantenendo l’intero strato di crusca.
La sua applicazione più famosa è nel Njavara Kizhi (Shashtika Shali Pinda Sweda), una delle terapie Panchakarma distintive del Kerala, in cui il riso viene cotto in un decotto di erbe con latte, avvolto in sacchetti di stoffa e usato per massaggiare il corpo. Una terapia correlata, Njavara Theppu, utilizza una pasta calda di riso Navara cotto applicata direttamente sulla pelle. Entrambe sono considerate profondamente ringiovanenti nella tradizione del Kerala. Se gestisci un centro Panchakarma o una clinica Ayurvedic, il riso Navara autentico è una fornitura essenziale.
Oltre alle sue applicazioni terapeutiche, il riso Navara è un alimento tradizionale molto apprezzato in Kerala, preparato come Karkidaka Kanji (zuppa della stagione dei monsoni) o come semplice porridge con latte. Ha un sapore caratteristico di nocciola, leggermente terroso. Lasciare in ammollo per quattro-sei ore prima della cottura, usando circa una tazza di riso per tre tazze d’acqua. Conservare in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto.
Questo prodotto è un cereale alimentare tradizionale, non un medicinale. Non sostituisce il parere medico professionale.
Riso Navara
€20,00
Prezzo unitario perIl riso Navara è uno dei cereali più rari e venerati nella tradizione Ayurvedic. Conosciuto in sanscrito come Shashtika Shali (il riso dei sessanta giorni) e in malayalam come Njavara, questa antica varietà di riso del Kerala è coltivata e utilizzata nella pratica Ayurvedic da oltre 2.500 anni. Possiede un marchio di Indicazione Geografica (IG) del Kerala, che certifica la sua origine e il suo patrimonio unici. Art of Vedas si rifornisce direttamente da coltivatori tradizionali del Kerala. I chicchi sono rossi, di media grandezza e non raffinati, mantenendo l’intero strato di crusca.
La sua applicazione più famosa è nel Njavara Kizhi (Shashtika Shali Pinda Sweda), una delle terapie Panchakarma distintive del Kerala, in cui il riso viene cotto in un decotto di erbe con latte, avvolto in sacchetti di stoffa e usato per massaggiare il corpo. Una terapia correlata, Njavara Theppu, utilizza una pasta calda di riso Navara cotto applicata direttamente sulla pelle. Entrambe sono considerate profondamente ringiovanenti nella tradizione del Kerala. Se gestisci un centro Panchakarma o una clinica Ayurvedic, il riso Navara autentico è una fornitura essenziale.
Oltre alle sue applicazioni terapeutiche, il riso Navara è un alimento tradizionale molto apprezzato in Kerala, preparato come Karkidaka Kanji (zuppa della stagione dei monsoni) o come semplice porridge con latte. Ha un sapore caratteristico di nocciola, leggermente terroso. Lasciare in ammollo per quattro-sei ore prima della cottura, usando circa una tazza di riso per tre tazze d’acqua. Conservare in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto.
Questo prodotto è un cereale alimentare tradizionale, non un medicinale. Non sostituisce il parere medico professionale.
Cooking: Soak 4-6 hours, then cook 1 cup rice to 3 cups water in a pressure cooker or heavy pot for 30-40 minutes. For Njavara Kizhi: cook in prescribed herbal kashayam and milk per clinical protocol. Store in an airtight container in a cool, dry place. Refrigerate for extended storage.
